Tortellini-Suppe

Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und durchpressen. Staudensellerie waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Babyspinat waschen und trocken tupfen.

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Aus den Salsiccia Würsten das Brät herausdrücken und im Öl wie Hackfleisch krümelig anbraten.

Zwiebel, Knoblauch und Staudensellerie zum Salsicciabrät in den Topf geben und 2-3 Min. mit braten. Wasser und MAGGI Gemüse Brühe dazu geben und bei geschlossenem Deckel ca. 3-4 Min. kochen, bis der Sellerie gar ist.

Stückige Tomaten und Sahne zugeben, unterrühren und weitere 4 Min. bei geschlossenem Deckel garen. Tortelloni mit Käse-Füllung zugeben und mit heiß werden lassen.

Babyspinat grob hacken, mit in die Suppe geben, unterrühren und mit Parmesan bestreut servieren.