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Udon Bolognese

Zutaten

  • 70 Gramm Zwiebeln
  • 1 Einheit Knoblauchzehe(n)
  • 10 Gramm Ingwer, frisch
  • 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 250 Gramm gemischtes Hackfleisch
  • 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 100 Milliliter Wasser
  • 400 Gramm Udon Nudeln
  • 3 Stängel Thai Basilikum

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Zwiebeln
Ingwer, frisch
Knoblauchzehe(n)

Geschälte Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln oder reiben.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
gemischtes Hackfleisch
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten. Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten.

Schritt 3
5min
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Wasser
MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style
Tomatenmark

Maggi Würzpaste Teriyaki und Tomatenmark dazugeben. Wasser dazugießen , alles gut verrühren und aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. garen.

Schritt 4
1min
Ingredients on this step
Thai Basilikum
Udon Nudeln

In der Zwischenzeit die Udon Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abtropfen lassen. Zur Sauce in die Pfanne geben und unterheben. Mit Thai Basilikum Blättchen garnieren und sofort servieren.

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Kohlenhydrate 98.2 g
Energie 724.8 kcal
Fett 19.6 g
Ballaststoff 1.4 g
Protein 36.8 g
Gesättigte Fette 6.8 g
Natrium 1059.6 mg
Zucker 9 g
Time 15 Minuten
Portions 3 Portionen