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Steak Fajita im Airfryer

Zutaten

  • 160 Gramm rote Zwiebel(n)
  • 3 Stück Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
  • 300 Gramm Rindersteaks
  • 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 1 Beutel MAGGI AirFryer Fajita Mix
  • 200 Gramm Avocado
  • 1 Einheit Knoblauchzehe(n)
  • 50 Gramm Joghurt, 10 % Fett
  • 1 etwas Salz
  • 1 etwas Pfeffer
  • 10 Gramm Koriander
  • 6 Einheiten softe Mini Tortilla-Fladen
  • 1 Einheit Limette

Zubereitung

Schritt 1 1min

Airfryer 3 Minuten bei 190°C vorheizen.

Schritt 2 3min

Zwiebel schälen, halbieren, in Spalten schneiden und die Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Steak in Streifen schneiden.

Schritt 3 8min

In einer Schüssel Zwiebeln, Paprika, Öl und MAGGI Air Fryer Fajita Mix vermischen. In den vorgeheizten Airfryer geben und bei 190°C ca. 8 Minuten garen. Dabei einmal wenden.

Schritt 4 8min

Nach Ende der Garzeit die Steakstreifen unter das Gemüse mischen und für weitere 7-10 Minuten garen.

Schritt 5 2min

In der Zwischenzeit die Avocado halbieren, entkernen und grob würfeln. Die Knoblauchzehe schälen und mit der Avocado fein pürieren. Joghurt unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koriander grob hacken.

Schritt 6 1min

Mini-Tortillas nach Packungsanleitung erwärmen. Tortillas mit der Avocado Creme bestreichen. Mit der Füllung belegen, und mit Koriander und Limettensaft beträufelt genießen.

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Kohlenhydrate 60.4 g
Energie 590.2 kcal
Fett 21.9 g
Ballaststoff 11.7 g
Protein 34.9 g
Gesättigte Fette 7.5 g
Natrium 1055 mg
Zucker 13.6 g
Time 23 Minuten
Portions 3 Portionen