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Orzo-Pilz-Suppe mit Salsiccia

Zutaten

  • 200 Gramm Champignons
  • 150 Gramm Babyspinat
  • 300 Gramm Salsiccia
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 200 Gramm Orzo
  • 5 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe
  • 1.2 Liter Wasser
  • 150 Milliliter Schlagsahne
  • 1 etwas Chiliflocken
  • 50 Gramm Parmesan, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
7min
Ingredients on this step
Champignons
Babyspinat
Salsiccia

Pilze putzen und klein schneiden. Babyspinat waschen, putzen und trockenschleudern. Salsiccia Brät aus der Haut drücken.

Schritt 2
12min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Gemüse Brühe

In einem großen Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl erhitzen und Salsiccia-Brät krümelig anbraten. Pilze hinzugeben und kurz mit anbraten. Orzo-Nudeln zugeben. mit Wasser aufgießen und aufkochen. MAGGI Gemüse Brühe zugeben und 10 Min. bei mittlerer Wärmezufuhr garen. Gelegentlich umrühren.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
Chiliflocken
Schlagsahne
Parmesan, gerieben

Sahne einrühren. Babyspinat nach und nach zur Suppe geben und zusammenfallen lassen. Alles heiß werden lassen und abschmecken. Auf Suppenschüsseln verteilen. Mit etwas Chiliflocken und geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 23.9 g
Energie 656 kcal
Fett 50.9 g
Ballaststoff 3.9 g
Protein 26.4 g
Gesättigte Fette 23.1 g
Natrium 2672.7 mg
Zucker 4.4 g
Time 25 Minuten
Portions 3 Portionen