Chicken-Caesar-Wrap

Romanasalatherz putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Das Ei in einer Schüssel verrühren und die Würzmischung zugeben. Cornflakes in einer weiteren Schüssel zerkleinern. Hähnchenbrustfilet in 6 Stücke schneiden. Die Stücke erst in der Eimasse wenden und dann mit den Cornflakes von allen Seiten panieren. Im Airfryer bei 180 °C ca. 12 Min. goldbraun backen.

In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten: Dafür Joghurt, Mayonnaise, MAGGI Würze und Senf verrühren. Knoblauch dazupressen und mit Salz würzen. Die Hälfte der Sauce mit dem Salat vermengen. Die andere Hälfte für die Wraps beiseite stellen.

Die Wraps folgendermaßen befüllen: Jeden Wrap einmal bis zur Mitte einschneiden. Die einzelnen Viertel jeweils mit den gebackenen Hähnchenstücken, den Käse-Scheiben, dem Salat und der Sauce belegen. Sriracha dabei auf die Hähnchenstücke geben. Die eingeschnittenen Viertel hochklappen und den Wrap nochmals falten. Im Airfryer bei 180 °C nochmals 2-3 Min. backen (ggf. nach und nach, falls nicht alle Wraps in den Garkorb passen).