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Abendessen Date

Chinesische Möhren-Nudel-Pfanne

17
29 Min
Einfach
Nadja Maggi Kochstudio Expertin
Chinesisches Kochrezept mit Reisnudeln, Krabben, buntem Gemüse und Süßsauer-Sauce. Damit wird deine Familie auch einmal fleischlos glücklich, ohne auf wichtige Proteine verzichten zu müssen, da knusprige Krabben an die Stelle von Fleisch treten.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
Reisnudeln
250 g
Krabben
2 EL
Soja Sauce
 Etwas
Pfeffer
300 g
rote Paprikaschoten
350 g
Lauch
400 g
Möhren
4 EL
Sesamöl
750 ml
Wasser

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
622 kcal
Protein
33 g
Kohlenhydrate
78 g
Fette
19 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

29 Minuten
Schritt 1
5 Min
Reisnudeln nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Krabben mit Soja Sauce und Pfeffer marinieren.
Schritt 2
8 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 3
16 Min
In einem Wok Sesamöl heiß werden lassen. Gemüse zugeben und ca. 5 Min. unter Rühren andünsten. Nudeln und Krabben zugeben und 2 Min. mitbraten. Wasser zugießen. Maggi Fix für China-Pfanne "Chop-Suey" einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Chinesische Möhren-Nudel-Pfanne

Schritt 1 von 3

Zutaten: Soja Sauce, Reisnudeln, Krabben, Pfeffer

Reisnudeln nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Krabben mit Soja Sauce und Pfeffer marinieren.

Chinesische Möhren-Nudel-Pfanne

Schritt 2 von 3

Zutaten: rote Paprikaschoten, Lauch, Möhren

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Streifen schneiden.

Chinesische Möhren-Nudel-Pfanne

Schritt 3 von 3

Zutaten: Sesamöl, rote Paprikaschoten, Möhren, Wasser, Maggi Fix für Chinapfanne Chop Suey

In einem Wok Sesamöl heiß werden lassen. Gemüse zugeben und ca. 5 Min. unter Rühren andünsten. Nudeln und Krabben zugeben und 2 Min. mitbraten. Wasser zugießen. Maggi Fix für China-Pfanne "Chop-Suey" einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

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