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Gemüsepfanne mit feiner Curry-Sauce
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Leila
Maggi Kochstudio Expertin
Wenn du mal genug von Blattsalat hast, hat MAGGI ein tolles Salat Rezept für dich: gemischter Bohnensalat mit weißen und grünen Bohnen, Kidneybohnen sowie Chilibohnen. Schmeckt lecker und bringt Abwechslung in deinen Alltag.
Veröffentlicht am: 27.07.2018
200 g
Zucchini
150 g
rote Paprikaschoten
40 g
Frühlingszwiebeln
90 g
Möhren
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 ml
Wasser
2 Beutel
Maggi Für Genießer Curry Sauce
etwas
Pfeffer
Zubereitung
25 Minuten
Schritt 1
7 Min
Zucchini putzen, waschen und in größere Würfel schneiden. Paprikaschote putzen, waschen und in größere Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
4 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Gemüse darin ca. 2-3 Min. kräftig anbraten.
Schritt 3
12 Min
Wasser zugießen, MAGGI Für Genießer Curry Sauce einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse den gewünschten Gargrad hat. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
2 Min
Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und abschmecken.
Dazu Reis servieren.
Rezept-Tipp
Das verwendete Gemüse kann nach Saison und Geschmack variiert werden.
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