Garnelen Fajita mit Avocado
20 Min
Mittel
Erschwinglich
Lara
Maggi Kochstudio Expertin
Lust auf gefüllte Tortilla-Fladen? Lecker und frisch mit knusprigen Garnelen, knackigem Gemüse und cremiger Avocado. Ganz einfach gemacht, MAGGI zeigt Dir, wie es geht. Lass es Dir gut schmecken!
200 g
Avocado
1
Limette(n)
100 g
Tomaten
150 g
gelbe Paprikaschoten
60 g
Frühlingszwiebeln
0.5 Bund
Koriander
1 Beutel
150 g
Garnelen, tiefgefroren u. geschält
2
Tortilla(s)
40 g
Schmand
Nährwerte anzeigen
Energie
2169
kJ
519
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
26
g
7
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
44
g
20
g
Ballaststoffe
13
g
Eiweiß
24
g
Salz
2.7
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
3 Min
Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in Spalten schneiden. Mit Limettensaft beträufeln.
Schritt 2
6 Min
Tomate putzen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und schräg in Ringe schneiden. Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden.
Schritt 3
6 Min
In einer beschichteten Pfanne 1 EL Öl heiß werden lassen. Gemüse und Garnelen darin ca. 5-7 Minuten anbraten. Das Grüne der Frühlingszwiebel mit der Würzpaste gegen Ende hinzugeben und kurz mitbraten.
Schritt 4
5 Min
Tortilla(s) nach Packungsanweisung erwärmen und mit Schmand bestreichen. Gemüse, Garnelen und Avocadospalten darauf verteilen und mit Koriander bestreuen. Den Wrap aufrollen und servieren.
Rezept als PDF
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