Herzhafte Kraut-Schupfnudelpfanne

21
32 Min
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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Auf der Suche nach einem herzhaften Rezept, das schnell geht und lecker schmeckt? Dann bist du hier genau richtig. Probiere unsere herzhafte Kraut-Schupfnudelpfanne aus. Guten Appetit!

Veröffentlicht am: 19.02.2024

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Sauerkraut
150 g
rote Paprikaschoten
50 g
Zwiebeln
200 g
Cabanossi
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 ml
Wasser
1 Beutel
100 g
Schmand
500 g
Schupfnudeln a.d. Kühlregal

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2011
kJ
481
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
32
g
13
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
32
g
5
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
15
g
Salz
2.3
g
Alle Angaben pro Portion
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
32 Minuten
Schritt 1
8 Min
Sauerkraut gut abtropfen lassen. Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Cabanossi in Scheiben schneiden.
Schritt 2
8 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Paprika darin andünsten, die Cabanossi-Scheiben dazugeben und alles ca. 5 Min. braten.
Schritt 3
16 Min
Wasser zugießen und MAGGI Fix für Puten-Nudel Auflauf einrühren und aufkochen. Schmand unterrühren, die Schupfnudeln und das abgetropfte Sauerkraut in die Pfanne geben und gut vermischen. Alles noch einmal aufkochen lassen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt weitere 10 Min. garen.
Herzhafte Kraut-Schupfnudelpfanne

Schritt 1 von 3

Sauerkraut gut abtropfen lassen. Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Cabanossi in Scheiben schneiden.

Herzhafte Kraut-Schupfnudelpfanne

Schritt 2 von 3

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Paprika darin andünsten, die Cabanossi-Scheiben dazugeben und alles ca. 5 Min. braten.

Herzhafte Kraut-Schupfnudelpfanne

Schritt 3 von 3

Wasser zugießen und MAGGI Fix für Puten-Nudel Auflauf einrühren und aufkochen. Schmand unterrühren, die Schupfnudeln und das abgetropfte Sauerkraut in die Pfanne geben und gut vermischen. Alles noch einmal aufkochen lassen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt weitere 10 Min. garen.

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