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Fleisch Abendessen Herbst

Knödelgröstl

5
38 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Hol dir Tirol zu dir nach Hause! Ganz einfach mit diesem Rezept - deftige Knödel, saftiges Sauerkraut und leckere Bratwurst. Das schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

60 g
Frühlingszwiebeln
300 g
Sauerkraut
300 g
Bratwürste, grob u. ungebrüht Hiermit geht’s auch
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
756 kcal
Protein
21 g
Kohlenhydrate
60 g
Fette
47 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

38 Minuten
Schritt 1
5 Min
Maggi Kartoffelknödel Halb & Halb, im Kochbeutel nach Packungsanweisung zubereiten, etwas abkühlen lassen, aus dem Kochbeutel nehmen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
3 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
1 Min
Sauerkraut abtropfen lassen.
Schritt 4
3 Min
Bratwurst aus der Haut drücken und von dem Brät Bällchen abstechen.
Schritt 5
8 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Knödelscheiben darin von beiden Seiten anbraten und herausnehmen. Bratwurstbällchen in der Pfanne braten und ebenfalls herausnehmen. Frühlingszwiebeln kurz anbraten. Sauerkraut zugeben und andünsten.
Schritt 6
18 Min
Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Köttbullar einrühren und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt 10-15 Min. kochen. Bällchen und Knödelscheiben zugeben und heiß werden lassen. Dazu schmeckt ein Blattsalat.
Knödelgröstl

Schritt 1 von 6

Zutaten: MAGGI Kartoffelknödel Halb & Halb, im Kochbeutel

Maggi Kartoffelknödel Halb & Halb, im Kochbeutel nach Packungsanweisung zubereiten, etwas abkühlen lassen, aus dem Kochbeutel nehmen und in Scheiben schneiden.

Knödelgröstl

Schritt 2 von 6

Zutaten: Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Knödelgröstl

Schritt 3 von 6

Zutaten: Sauerkraut

Sauerkraut abtropfen lassen.

Knödelgröstl

Schritt 4 von 6

Zutaten: Bratwürste, grob u. ungebrüht

Bratwurst aus der Haut drücken und von dem Brät Bällchen abstechen.

Knödelgröstl

Schritt 5 von 6

Zutaten: Sauerkraut, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Bratwürste, grob u. ungebrüht, MAGGI Kartoffelknödel Halb & Halb, im Kochbeutel, Frühlingszwiebeln

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Knödelscheiben darin von beiden Seiten anbraten und herausnehmen. Bratwurstbällchen in der Pfanne braten und ebenfalls herausnehmen. Frühlingszwiebeln kurz anbraten. Sauerkraut zugeben und andünsten.

Knödelgröstl

Schritt 6 von 6

Zutaten: Maggi Fix für Köttbullar, Schlagsahne, Wasser

Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Köttbullar einrühren und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt 10-15 Min. kochen. Bällchen und Knödelscheiben zugeben und heiß werden lassen. Dazu schmeckt ein Blattsalat.

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