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Thai Curry mit Garnelen-Ananas-Spießen

Name: Thai Curry mit Garnelen-Ananas-Spießen
Prep time: 13 s
Cook time: 15 s
Total time: 29 s
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 200 Gramm Jasminreis; 80 Gramm Ananas; 100 Gramm Garnelen; 40 Gramm THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 100 Gramm Karotten; 200 Gramm rote Paprikaschoten; 50 Gramm Zuckerschoten; 60 Gramm Frühlingszwiebeln; 150 Gramm Zucchini; 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Thai Style; 165 Milliliter Kokosmilch; 2 Gramm Koriander

29 Min

Einfach

Das Thai Curry schmeckt nach Urlaub und entführt dich mit wenig Aufwand auf eine geschmackliche Reise nach Südostasien. Der Garnelen-Ananas-Spieß macht es besonders lecker. Probiere es gleich aus!

17.12.2020

Lara
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

2 Portionen

200 g

80 g

100 g

40 g

etwas

100 g

200 g

50 g

60 g

150 g

1 Beutel

165 ml

2 g

Jasminreis

Ananas Hiermit geht’s auch

Garnelen

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Salz

Pfeffer

Karotten

rote Paprikaschoten

Zuckerschoten

Frühlingszwiebeln

Zucchini

MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Thai Style

MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Thai Style

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Rezepte mit diesem Produkt

Kokosmilch

Koriander

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Nährwerte anzeigen

Energie

3118

746

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

107

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 2

3 Min

Für die Garnelenspieße: Garnelen waschen und trocken tupfen. Ananas in Stücke schneiden. Abwechselnd Ananas-Stücke und Garnelen auf Holzspieße stecken. Mit ¼ der Öl-Menge bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

10 Min

Karotten schälen und klein schneiden. Paprikaschoten und Zuckerschoten waschen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zucchini waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 4

7 Min

In einer Pfanne 2/3 der restlichen Öl-Menge heiß werden lassen und Karotten, Zucchini, Zuckerschoten und Paprikaschoten ca. 7 Min. anbraten.

Schritt 5

1 Min

Würzpaste und Frühlingszwiebeln kurz anbraten und mit Kokosmilch ablöschen.

Schritt 6

5 Min

In einer Pfanne die restliche Öl-Menge heiß werden lassen und die Garnelen-Spieße von beiden Seiten anbraten. Das Thai-Curry anrichten und mit frischem Koriander garnieren.

Schritt 7

1 Min

Das Thai-Curry anrichten und mit frischem Koriander garnieren.

Schritt 1 von 7

Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 2 von 7

Schritt 3 von 7

Schritt 4 von 7

In einer Pfanne 2/3 der restlichen Öl-Menge heiß werden lassen und Karotten, Zucchini, Zuckerschoten und Paprikaschoten ca. 7 Min. anbraten.

Schritt 5 von 7

Würzpaste und Frühlingszwiebeln kurz anbraten und mit Kokosmilch ablöschen.

Schritt 6 von 7

In einer Pfanne die restliche Öl-Menge heiß werden lassen und die Garnelen-Spieße von beiden Seiten anbraten. Das Thai-Curry anrichten und mit frischem Koriander garnieren.