Heißluftfritteuse Vorteile und Nachteile: Lohnt sich der Kauf?

Knusprige Pommes mit gutem Gewissen, aber lohnt sich die Anschaffung wirklich? Wir zeigen dir die wichtigsten Vorteile und Nachteile der Heißluftfritteuse. Dieser Ratgeber hilft dir herauszufinden, ob der Airfryer die richtige Wahl für dich und deine Küche ist.

Damit Du Dir schnell einen Eindruck verschaffen kannst, haben wir dir wichtigsten Vorteile und Nachteile eines Airfryers übersichtlich zusammengefasst:

Warum ist der Airfryer so beliebt? Die Vorteile sprechen für sich und erleichtern Deinen Küchenalltag spürbar. Hier erfährst Du ausführlich, was den Airfryer besonders praktisch und beliebt macht.

Vorteil 1: Gesündere Zubereitung mit viel weniger Fett

Der wohl größte und bekannteste Vorteil der Heißluftfritteuse ist die enorme Fettreduktion. Während Pommes, Chicken Wings oder Frühlingsrollen in einer klassischen Fritteuse komplett in heißem Öl schwimmen, werden sie im Airfryer von zirkulierender Heißluft gegart. Oft reicht schon ein einziger Teelöffel Öl oder wenige Sprüher aus dem Sprühfläschchen, um eine herrlich knusprige Oberfläche zu erzielen. Das Ergebnis: Deine Lieblingsgerichte enthalten bis zu 80 % weniger Fett und damit deutlich weniger Kalorien. Das ist ideal für eine bewusstere Ernährung, ohne dass du auf den geliebten Crunch verzichten musst.

Vorteil 2: Spart Zeit und Strom im Alltag

Hier zeigt sich ein weiterer, unschlagbarer Vorteil des Airfryers: seine Effizienz.

• Zeitersparnis: Dein großer Backofen braucht oft 10-15 Minuten, nur um vorzuheizen. Der Airfryer ist dank seines kompakten Garraums in 2-3 Minuten auf Betriebstemperatur und benötigt meist keine Vorheizzeit. Das macht ihn zum perfekten Helfer für die schnelle Feierabendküche oder den spontanen Hunger.
• Energieeffizienz: Durch die kurze Aufheizzeit und den kleineren Raum ist der Stromverbrauch der Heißluftfritteuse für die meisten Alltagsgerichte deutlich geringer. Du kannst also gezielt mit diesem Gerät Strom sparen. Im direkten Vergleich ist die Heißluftfritteuse sparsamer als der Backofen, was sich am Ende des Jahres auch im Geldbeutel bemerkbar macht.

Vorteil 3: Sehr vielseitig: Von Grillen über Backen und Aufwärmen bis hin zum Dörren

Einer der größten Airfryer Vorteile ist seine Vielseitigkeit. Du fragst dich: "Was kann eine Heißluftfritteuse alles?" Die Antwort ist: viel mehr, als du denkst!

• Grillen & Braten: Hähnchenbrustfilet, Lachsfilets oder Bratwürste werden außen kross und bleiben innen unglaublich saftig.
• Backen: Frische Sonntagsbrötchen aufbacken, Muffins oder sogar einen kleinen Kuchen backen? Kein Problem.
• Rösten: Gemüse wie Brokkoli, Paprika, Zucchini oder Kürbis wird bissfest und entwickelt tolle Röstaromen.
• Aufwärmen: Übrig gebliebene Pizza vom Vortag? Im Airfryer wird beispielsweise Pizza wieder knusprig wie frisch aus dem Ofen, statt labbrig wie aus der Mikrowelle und das in nur wenigen Minuten.
• Dörren: Mit der exakten Temperaturregelung und der konstanten Luftzirkulation eignet sich der Airfryer ideal zum Dörren bei 40 °C bis 90 °C. 

Vorteil 4: Einfache Bedienung, geruchsfreundlich und schnelle Reinigung

Die meisten Geräte sind kinderleicht zu bedienen, oft mit praktischen Voreinstellungen für die beliebtesten Gerichte. Weitere Pluspunkte: Kein lästiger Fettgeruch, der tagelang in der Wohnung hängt, und keine Fettspritzer in der ganzen Küche. Nach dem Kochen wandern der Garkorb und andere entnehmbare Teile einfach in die Spülmaschine, ganz im Gegensatz zum Backofen oder zur traditionellen Fritteuse, deren Reinigung oft viel aufwendiger und mühsamer ist.

Wichtig: Lese vor der Benutzung die Pflege- und Reinigungshinweise des Herstellers und prüfe, ob die Teile des Airfryer wirklich spülmaschinenfest sind. Aber selbst wenn das nicht der Fall ist, lassen sich die Teile ganz unkompliziert mit einem feuchten Lappen reinigen.

Du suchst nach Möglichkeiten, wie du deine Airfryer Rezepte aufs nächste Level heben kannst? Dann schaue dir doch diese Produkte mal an:

So gut das alles klingt, es gibt auch ein paar Punkte, die gegen eine Heißluftfritteuse sprechen könnten. Hier sind die Heißluftfritteuse Nachteile ehrlich zusammengefasst.

Nachteil 1: Begrenzte Größe und Kapazität

Die Standardmodelle sind ideal für ein bis zwei Personen. Möchtest du aber für eine vierköpfige Familie Pommes machen, musst du diese wahrscheinlich in zwei Durchgängen zubereiten. Das kann unpraktisch sein. Achte beim Kauf auf die Liter-Angabe: 3-5 Liter sind gut für Paare, Familien sollten eher zu XXL-Modellen mit über 5 Litern greifen.

Nachteil 2: Der Geschmack: eine Frage der Erwartung

Seien wir ehrlich: Ob Chicken Nuggets oder Pommes, Gerichte aus dem Airfryer schmecken anders als aus der Öl-Fritteuse. Da das Fett als intensiver Geschmacksträger fehlt, ist die Textur oft trockener und der Geschmack weniger vollmundig. Viele beschreiben das Ergebnis als „knusprig-leicht“ statt „fettig-schwer“. Das ist für die meisten ein Vorteil, aber wenn du den authentischen, saftigen Geschmack von traditionell Frittiertem liebst, könntest du enttäuscht sein. Es ist kein schlechterer Geschmack, aber eben ein anderer.

Nachteil 3: Frittieren geht schneller als im Airfryer

Frittieren in Öl benötigt oft weniger Zeit als die Garzeit im Airfryer, da die Hitzeübertragung im heißen Öl wesentlich schneller abläuft. Das ist vor allem bei größeren Mengen von Vorteil. Dafür punktet der Airfryer bei kleinen Portionen gleich mehrfach: Du sparst nicht nur ordentlich Fett, sondern auch Zeit bei der Vorbereitung und Nachbereitung, da kein Öl aufwendig erhitzt, gereinigt oder entsorgt werden muss. Das macht die Zubereitung insgesamt unkomplizierter und alltagstauglicher.

Nachteil 4: Anschaffungskosten und Platzbedarf

Eine gute Heißluftfritteuse ist nicht ganz billig. Die Preise für solide Geräte beginnen bei etwa 80 Euro, können aber auch schnell über 200 Euro für Premium-Marken betragen. Halte Ausschau nach attraktiven Rabattaktionen, um deinen Airfryer günstiger zu ergattern. Zudem ist das Gerät relativ wuchtig und braucht einen festen Platz auf der Arbeitsfläche. Miss also vorher nach, ob du den Platz wirklich hast.

Du möchtest dir eine Heißluftfritteuse anschaffen und fragst dich, welche Gerichte du nun darin zubereiten kannst? Hier sind fünf einfache und leckere Rezepte, die dir zeigen, wie vielseitig dein neues Küchengerät ist.

• Krosse Karotten-Pommes: Lust auf eine gesunde und farbenfrohe Alternative zum Klassiker? Diese Karotten-Pommes werden im Airfryer außen herrlich knusprig.
• Schnelle Pizza Champignon Brötchen : Sie sind blitzschnell zubereitet und überzeugen mit einer knusprigen Kruste sowie herzhaftem Belag. Frische Champignons und würziger Käse machen diese kleinen Pizzabrötchen zum idealen Fingerfood für zwischendurch.
• Knuspriges Hähnchenschnitzel : Ein ganzes Gericht aus dem Airfryer? Aber klar! Das Hähnchenschnitzel wird unglaublich knusprig und saftig, ganz ohne viel Fett.
• Mediterranes Gemüse mit Feta : Dieses Rezept zeigt, wie einfach eine leichte und aromatische Mahlzeit sein kann. Das Gemüse bekommt tolle Röstaromen und der Feta wird herrlich cremig.
• Smashed Potatos: Außen werden sie ultra-knusprig, innen herrlich weich. Im Airfryer gelingen Smashed Potatoes besonders gut und schnell. 

Der Airfryer überzeugt vor allem durch seine einfache Bedienung, die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und die fettarme Zubereitung. Die Reinigung erfolgt schnell und unkompliziert sowie knusprige Ergebnisse gelingen kinderleicht.

Im Vergleich zur klassischen Fettfritteuse kommt der Airfryer nahezu ohne Öl aus und verursacht deutlich weniger unangenehme Gerüche. Das Heißluftfrittieren benötigt zwar etwas mehr Zeit, allerdings ist die Vorbereitung sowie die Nachbereitung bei einer Fettfritteuse deutlich aufwendiger, da viel Öl erhitzt und später entsorgt werden muss. Der Geschmack unterscheidet sich ebenfalls etwas von klassisch frittiertem Essen, am Ende ist das jedoch Geschmackssache.

Auch gegenüber dem Backofen punktet der Airfryer mit kürzeren Garzeiten, besserer Knusprigkeit und geringerem Energieverbrauch bei kleinen Portionen. Dafür kann man im Backofen größere Portionen zubereiten. Für mehr Infos haben wir auch einen ausführlichen Artikel zum Thema Heißluftfritteuse vs. Backofen veröffentlicht.

Wer also Wert auf gesünderes und unkompliziertes Kochen legt, für den ist der Airfryer eine attraktive Alternative zu einem Backofen und einer klassischen Fritteuse.

Wenn du noch nicht weißt, was du alles in deinem Airfryer zubereiten kannst, ist vielleicht dieser Kochratgeber von uns für dich interessant: