Susanne Maggi Kochstudio Expertin
Hab ich schon mal gesagt, wie sehr ich Kartoffeln mag? Aus meinem Alltag ist die tolle Knolle schlicht und einfach nicht wegzudenken. Willkommen bei meinem Ideen-Feuerwerk der Kartoffel-Rezepte!
Veröffentlicht am: 12.06.2024

Raffiniert, herzhaft & lecker: meine Kartoffel-Rezepte

Kartoffeln sind als Beilage in fast jeder Nationalküche sehr beliebt. Sie lassen sich auf vielfältigste Arten genießen. Womöglich der Grund warum sie so beliebt sind? Vielleicht – einer von vielen... Jedenfalls sind Kartoffeln eine köstliche Bereicherung unseres alltäglichen Speiseplans. Sie sind unkompliziert in der Zubereitung und immer wieder für eine leckere Abwechslung gut.

Der kulinarische Retter in der Not: die Kartoffel

Wusstest du übrigens, wozu sich Kartoffeln ebenfalls perfekt eignen? (Und ich meine jetzt nicht Chips! ?) Kartoffeln eignen sich tatsächlich auch perfekt dazu, das ein oder andere kleine Missgeschick beim Würzen ungeschehen zu machen. Stell dir vor, du hast eine Suppe ein wenig zu gut mit Salz bedacht. Dann gib ganz einfach eine Kartoffel hinzu und lass sie ein paar Minuten mitkochen. Die Kartoffel hat nämlich die Eigenschaft, überschüssiges Salz aufzunehmen und ehe du dich versiehst, schmeckt das Süppchen wieder genau wie es schmecken sollte!

Genieß das Leben!

Deine Susanne