Fisch Frühling Brunch

Gefüllte Lachskartoffeln

Name: Gefüllte Lachskartoffeln
Prep time: 4 s
Cook time: 49 s
Total time: 53 s
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 450 Gramm Kartoffeln festkochend; 100 Gramm Räucherlachs; 100 Gramm Krabben gegart und geschält; 1 Esslöffel THOMY Meerrettich scharf (Tube); 1 Beutel MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin; 200 Milliliter Schlagsahne; 50 Gramm Käse gerieben

53 Min

Einfach

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Bevor du dich lange fragst „Was koche ich heute?“, versuche es einmal mit Farfalle mit Räucherlachs. Diese sind schnell zubereitet und schmecken gerade in der Kombination mit der Zucchini-Tomaten-Sauce fantastisch. Probiere es aus. Wie dir das Rezept im Handumdrehen gelingt, erklärt dir MAGGI.

Veröffentlicht am: 27.04.2018

Zutaten

6 Stück

450 g

Kartoffeln, festkochend

100 g

Räucherlachs

100 g

Krabben, gegart und geschält

1 EL

THOMY scharfer Meerrettich, Tube

1 Beutel

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin

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200 ml

Schlagsahne

50 g

Käse, gerieben

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Energie

1087

260

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

24 Min

Kartoffeln waschen, ca. 20 Min in der Schale kochen. Kartoffeln abkühlen lassen, halbieren und vorsichtig aushöhlen. Die Kartoffelmasse klein schneiden und zur Seite stellen. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Räucherlachs in Streifen schneiden. Krabben abtropfen lassen. Lachs und Krabben mit der Kartoffelmasse mischen und mit THOMY Meerrettich verfeinern.

Schritt 3

25 Min

MAGGI Fix für Lachs-Sahne Gratin in Sahne einrühren und mit der Kartoffel-Lachsmasse mischen. In die Kartoffeln füllen und in eine Auflaufform (20x30 cm) geben. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 20 Min. backen.