Content Editor

Die besten Grillrezepte auf einen Blick!​


Kennst du das, wenn du deine Familie und Freunde zum Auftakt der Grillsaison gerne mit neuen Grillrezepten überraschen würdest, aber die Inspiration fehlt? Mithilfe des MAGGI Kochstudios ist das ab jetzt ganz einfach, denn wir liefern dir viele tolle Rezeptideen, die deinen Grillteller füllen. Egal ob klassisch mit Fleisch, mit Fisch, Grillgemüse oder Salate zum Grillen – mit unseren Grillideen kann die nächste Grillparty kommen! Stöbere in der Rezeptsammlung des MAGGI Kochstudios und lass dich zu neuen Grillkreationen inspirieren. Außerdem haben wir für dich praktische Tipps rund um das Thema Grillen, mit denen deine Grillrezepte ein kulinarisches Highlight werden. So steht dem Grillspaß nichts mehr im Weg.

Praktisches Grill-Wissen – 5 Tipps für perfekten Genuss


Ein lauschiger Sommerabend, angeregte Gespräche und schmackhaftes Essen – die nächste Grillparty steht vor der Tür! Damit dann beim Grillen nichts mehr schiefgehen und du mit deinen Liebsten in köstlich gegrilltem Essen schwelgen kannst, haben wir für dich einige Basic Tricks zusammengestellt. Ob die Entscheidung für den passenden Grill oder das richtige Einheizen: Mit unseren 5 Tipps werden deine Grillideen Wirklichkeit!

Der Grill für jede Lebenslage

Du möchtest dich vor dem Start der neuen Saison mit einem neuen Grill verwöhnen? Dann haben wir vom MAGGI Kochstudio einen Überblick über die beliebtesten Modelle! Die wohl klassischste Grill-Variante, mit dem du sicher nichts falsch machen kannst, ist der Holzkohlegrill. Er eignet sich perfekt zum Grillen im heimischen Garten. Zudem ist er in verschiedenen Größen erhältlich und kann so als kleine Variante auch perfekt mit an den See oder in den Park genommen werden. Der Elektrogrill hingegen ist die ideale Wahl, wenn das Grillen einmal schnell gehen muss und du nur wenige Gäste hast. Dabei kannst du mit diesem Grill tolle Grillrezepte zaubern und ihn danach ganz leicht säubern. Auch der Gasgrill eignet sich hervorragend, wenn du nicht lange Zeit darauf verwenden möchtest, Kohle anzuheizen. Er ist der ideale Begleiter für den heimischen Hobbygriller. Zudem ist diese Variante besonders exakt in der Temperatur.

Die leckere Marinade – für vollendete Aromatik

Um die Produkte, die auf dem Grill landen sollen, besonders zart, saftig und aromatisch genießen zu können, gibt es einen einfachen Trick – eine Grillmarinade zubereiten und einlegen! Am besten sollte das Fleisch und Co. für mehrere Stunden im Kühlschrank gelagert in der Mischung ziehen. So kann sich das Aroma vollständig entfalten. Wichtig dabei ist, dass die Marinade ohne Salz zubereitet wird, denn das Salz entzieht den Lebensmitteln Flüssigkeit. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Fleisch, Fisch und Gemüse aromatisch zu marinieren – je nachdem welche Note das Produkt erhalten soll. Eine klassische Variante besteht zum Beispiel aus Olivenöl, Essig, Kräutern und Gewürzen. Aber Achtung! Es muss unbedingt hitzebeständiges Pflanzenöl verwendet werden, das auch unter hohen Temperaturen seinen Geschmack behält.

Einfaches Einheizen – für schnelles Grillen

Ein Anzündkamin eignet sich sehr gut, um das Anheizen beim Grillen zu erleichtern. Im Kamin werden unten Anzündhilfen und oben Kohle eingefüllt. So kann sich die Hitze einheitlich verteilen. Glüht die Kohle gleichmäßig, kann sie einfach in den Grill gegeben werden.

Die richtige Ordnung beim Grillen – für perfekte Ergebnisse

Je nach Produkte ist die Hitze, die sie benötigen unterschiedlich. So muss zum Beispiel Kurzgebratenes (etwa Steak, Hähnchen und Fisch) bei direkter Hitze gegrillt werden. Empfindliche Lebensmittel (viele Gemüsesorten oder Käse) darf jedoch nur bei indirekter Hitze auf dem Grill zubereitet werden. Auch größere Fleischstücke (etwa Hähnchenschenkel) sollten indirekt gegart werden, damit sie außen nicht verbrannt und innen noch roh sind.

Praktische Grillhelfer – für den Spaß beim Grillen

Einige Gadgets erleichtern das Grillen und unterstützen dabei, den ultimativen Geschmack aus den Rezepten herauszuholen. Deshalb solltest du beim Grillen immer ein paar Dinge zur Hand haben. So etwa einen Grillwender mit langem Griff, um die Fleisch- und Gemüsestücke einfach und schnell wenden zu können. Ein Grillhandschuh kann helfen, dass du dich nicht an den Kohlen oder beim Anheizen verbrennst. Mit Aluschalen kann während des Grillvorgangs vermieden werden, dass die Kombination aus Fett und Kohlenglut unschön zu Qualmen beginnt. Auch ein Timer kann zur Beobachtung der Garzeit hilfreich sein, um das perfekte Grillprodukt zu erhalten.

Grillrezepte – für himmlischen Genuss vom Grill


Wir vom MAGGI Kochstudio haben viele Rezeptideen herausgesucht, danmit du dir einen Überblick über die leckersten Grillrezepte verschaffen kannst. Egal ob für Fleischliebhaber, zum Fisch grillen oder Gemüse: Bei uns findest du Grillrezepte die bei deinen Gästen keine Wünsche offen lassen werden. Du suchst eine etwas ausgefallenere Grillidee und möchtest deine Liebsten mit einem Gericht überraschen, das man nicht alle Tage serviert bekommt? Dann bist du bei uns genau richtig.

Grillmarinaden und Saucen für das gewisse Etwas

Jede Grillmarinade verleiht dem Stück Fleisch oder Gemüse eine besondere Note. So kann jedes Produkt mit unterschiedlichen Grillmarinaden und Saucen immer wieder neu entdeckt werden! Welche Marinade ist dein Favorit?

 

Fleisch – ein gegrillter Klassiker

Das Fleisch ist beim Grillen ein absoluter Klassiker. Deshalb findest du bei uns viele unvergleichliche Grillrezepte mit Fleisch. Welches lässt dein Herz höher schlagen?

 

Fisch grillen – für me(e)hr Genuss!

Nicht nur Steak oder Hühnchen vom Grill ist ein echter Leckerbissen. Auch gegrillter Fisch schmeckt besonders lecker und überzeugt mit seiner Variationsvielfalt. Welcher Fisch landet auf deinem Grill?

​ 

Grillgemüse und Beilagen zum Grillen

Ob Gemüsepäckchen oder ein köstlich gebackenes Ciabatta – zaubere jetzt unvergleichliche Grillbeilagen. Welche probierst du aus?

​ 

Salate zum Grillen – die harmonische Ergänzung

Egal welchen Salat du gerne isst – zu unseren Rezepten passen sie nahezu alle. Wenn du dich nicht entscheiden kannst, welche Rezepte du testen möchtest, haben wir für dich ein paar zusammengestellt:

​ 

V​egetarische Grillrezepte – für fleischlosen Genuss

Wir vom MAGGI Kochstudio versorgen dich mit den tollsten Rezepten zu vegetarischem Grillen, damit du deine Gäste davon überzeugen kannst, wie lecker Veggie eigentlich sein kann!

Guten Appetit!