Unsere besten
Oktoberfest-Rezepte
MAGGI Rezptsammlung Oktoberfest-Rezepte

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Oktoberfest-Rezepte: typisch ba​​​yerische Schmankerl für die zünftige Mottoparty​


Das Oktoberfest ist nicht nur bekannt für gutes Bier und tolle Stimmung, sondern auch für die leckere, traditionelle Küche. Ob Schweinshaxe, Obatzter oder Weißwurst – diese bayerischen Klassiker dürfen während der Wiesn auf keinen Fall fehlen. Wenn du Lust hast, deinen Feinschmeckern zu Hause auch mal ein original bayerisches Menü zu servieren, ist diese Rezeptsammlung für dich genau das Richtige! Wir bieten unterschiedliche Oktoberfest-Rezepte für jeden Geschmack und sorgen dank einer genauen Anleitung dafür, dass bei der Zubereitung nichts schiefgeht.

Klassisch, deftig und h​erzhaft: bayerische Rezepte für genussvolles Schlemmen​


Im Rahmen jedes ausgelassenen bayerischen Themenabends dreht sich alles um ausgiebigen Biergenuss, geselliges Schlemmen und rustikales Ambiente. Typische bayerische Rezepte mit deftigen Zutaten werden zum Highlight jeder herbstlichen Mottoparty. Die traditionelle bayerische Küche hält unzählige herzhafte Köstlichkeiten parat, mit denen du deine Gäste so richtig verwöhnen kannst. Wenn du deine Liebsten mit einem herzhaften Schmaus begeistern möchtest, sorgst du mit einem gefüllten Schweinebauch mit Aprikosen-Sauerkraut-Füllung für ein unvergessliches kulinarisches Highlight. Leidenschaftliche Genießer deftiger Spezialitäten begeisterst du auch mit unseren würzigen Mini-Grillhaxen auf Bierkraut oder saftigen Rouladen mit Brezelfüllung in Senf-Biersauce. Du möchtest modern interpretierte Oktoberfest-Gerichte servieren? Wie wäre es mit einem zart-knusprigen Krustenbraten in Schalotten-Senfsauce? Alle diese deftigen Oktoberfest-Rezepte harmonieren perfekt mit unseren raffinierten und einfach zubereiteten Brezelknödeln. Zu Beginn des Menüs stimmst du deine Gäste mit einer deftigen Brezelsuppe ein. Dieses Rezept sorgt auch an kühleren Herbstabenden für unkomplizierten Genuss. ​​

Für Fleischliebhaber und V​egetarier: Oktoberfest-Rezepte fürs eigene Wiesn-Buffet​


Du planst eine richtige Wiesn-Mottoparty für Familie und Freunde? Dann begeistern unsere Oktoberfest-Rezepte für das Buffet deine großen und kleinen Gäste. Einfach zu servieren sind herzhafte Pfannengerichte mit typisch bayerischen Zutaten wie die herbstlichen Fleischpfanzerl mit Schwammerlsauce und unsere herzhafte Kraut-Schupfnudelpfanne. Traditionelle Käsespätzle gelten als Klassiker der Hausmannskost und sind im Handumdrehen zubereitet. Wenn du typisch bayrische Rezepte für ein buntes Oktoberfest-Partybuffet suchst, darf auch ein traditioneller Obatzter nicht fehlen. Dieser beliebte Käseaufstrich holt das Flair bayerischer Biergärten an deinen Esstisch. Passend zur Brotzeit im Biergarten haben wir übrigens auch noch eine weitere Rezeptsammlung mit leckeren Brotzeit-Rezepten​.  

Sättigende Salate begleiten typisch bayerische Spezialitäten und lassen dein Oktoberfest-Buffet besonders bunt und appetitlich wirken. Wie wäre es mit einem herrlich cremigen Kartoffel-Wurst-Salat oder einem besonders knackigen Bockwurstsalat mit Radieschen? 

Damit auch deine vegetarischen Gäste nicht zu kurz kommen, ermöglicht unser Eiersalat mit Avocado-Dressing fleischlose Genussmomente. Für Kinder sind Partyrezepte für das Oktoberfest ideal, die sich als Fingerfood einfach essen lassen und kleine Fleischliebhaber begeistern. Unsere würzigen Berner Wurstspießchen und Würstchen im Schlafrock 2.0 werden garantiert auch in deiner Rezeptsammlung für zukünftige Kindergeburtstagspartys einen festen Platz einnehmen.​​

Süßer Abschluss des ausgelassenen ​Schlemmens: 
bayerische Nachspeise mit bierigem Charme


Nachdem deine Gäste zum frisch gezapften Bier liebevoll zubereitete bayerische Spezialitäten genießen durften, kommt sicher Lust auf süße Köstlichkeiten auf. Eine typisch bayerische Nachspeise gilt als der krönende Abschluss eines herzhaften Menüs mit Brezelsuppe, Schweinebauch und deftigen Beilagen. Auch als Oktoberfest-Rezepte für das Buffet werden unsere raffinierten Süßspeisen garantiert zu kulinarischen Highlights deines rustikalen Themenabends. Als moderne Variation eines echten Dessert-Klassikers zieht unsere fruchtig-würzige, auf elegante Weise präsentierte Bayerisch Creme vom Malzbier mit Aprikosensauce auf deiner Wiesn-Tafel garantiert alle Blicke auf sich. Ein Obstsalat mit Weißbierschaum ist das ideale bayerische Schmankerl für alle Gäste, die nach ausgiebigem Schlemmen Lust auf ein leichtes Dessert verspüren. Er lässt sich attraktiv in kleinen Gläsern servieren und rundet jedes herbstlich bunte Oktoberfest-Partybuffet optisch wirkungsvoll ab.

Wir, vom MAGGI Kochstudio, wünschen guten Appetit!​​