Puten-Piccata Milanese mit Tagliatelle

Tagliatelle nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

In der Zwischenzeit Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und halbieren. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen und in Mehl wenden. Ei(er) mit Parmesan verquirlen und mit Muskat und MAGGI Fondor würzen. Das Fleisch in der Eimasse wenden.

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch darin von jeder Seite ca. 7 Min. bei mittlerer Wärmezufuhr braten.

In der Zwischenzeit in einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Spaghetti Napoli einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Min. kochen. Crème fraîche und Pesto Basilico unterrühren.

Kirschtomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit den Kirschtomaten in die Sauce geben und heiß werden lassen.
Das Puten-Piccata Milanese zusammen mit den Tagliatelle und der Sauce anrichten.