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Quarkbrötchen mit dreierlei Dips

Zutaten

150 Gramm Speisequark, Magerstufe
7 Esslöffel Milch, 1,5% Fett
6 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
300 Gramm Mehl
1 Packung Backpulver
2 Zweige Thymian
1 Einheit Knoblauchzehe(n)
150 Gramm Butter
1 etwas grüner Pfeffer
1/2 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate
150 Milliliter Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa Extra Hot
200 Gramm Naturjoghurt, 3,5% Fett
10 Gramm Honig
1 Einheit Limette(n), unbehandelt
1/2 Einheit rote Chilischote(n)
50 Gramm Frischkäse
1 Teelöffel THOMY Meerrettich scharf (Tube)

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
28min
Ingredients on this step
Milch, 1,5% Fett
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Salz
Backpulver
Mehl
Cayennepfeffer
Speisequark, Magerstufe

Für die Brötchen Speisequark, Milch, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Mehl und Backpulver dazusieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Brötchen daraus formen und im Backofen ca. 15-20 Min. backen.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
grüner Pfeffer
Knoblauchzehe(n)
Butter
Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate
Salz
Thymian

Für die Kräuter-Knoblauchbutter Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen. Weiche Butter mit Thymian, Knoblauch, Pfeffer, MAGGI Würzmischung 4 und etwas Salz verrühren und kurz kühl stellen.

Schritt 4
7min
Ingredients on this step
Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa Extra Hot
Honig
Naturjoghurt, 3,5% Fett

Für den Chili-Joghurt-Dip MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa Extra Hot mit 50 g Naturjoghurt und Honig verrühren.

Schritt 5
8min
Ingredients on this step
rote Chilischote(n)
Limette(n), unbehandelt
Naturjoghurt, 3,5% Fett
THOMY scharfer Meerrettich, Tube
Frischkäse

Für den Joghurt-Frischkäse-Dip Limette(n) heiß abwaschen und die Schale abreiben. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Den restlichen Naturjoghurt mit Frischkäse mischen. Limettenschale, Chili und Meerrettich unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Quarkbrötchen zusammen mit den Dips servieren.

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Kohlenhydrate 35 g
Energie 411.1 kcal
Fett 25.8 g
Ballaststoff 1.5 g
Protein 8.9 g
Gesättigte Fette 11.7 g
Natrium 294.8 mg
Zucker 6.5 g
Time 50 Minuten
Portions 8 Stück