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Schnelles Kichererbsencurry

Zutaten

  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 1 Einheit Knoblauchzehe(n)
  • 40 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 100 Gramm Kirschtomaten
  • 530 Gramm Kichererbsen
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 2 Teelöffel Curry
  • 250 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 125 Gramm Joghurt

Zubereitung

Schritt 1
9min
Ingredients on this step
Frühlingszwiebeln
Kirschtomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehe(n)

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und in Viertel schneiden.

Schritt 2
1min
Ingredients on this step
Kichererbsen

Kichererbsen abtropfen lassen.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Curry

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Curry zugeben und kurz mitbraten. Kichererbsen zugeben.

Schritt 4
9min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese
Joghurt
Zitronensaft

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und einmal aufkochen. Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen. Mit Zitronensaft abschmecken. Das Kichererbsencurry auf Teller verteilen und mit Joghurt beträufelt servieren.

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Kohlenhydrate 36.6 g
Energie 319.9 kcal
Fett 12.7 g
Ballaststoff 7.9 g
Protein 12.7 g
Gesättigte Fette 2.4 g
Natrium 1055.5 mg
Zucker 10 g
Time 25 Minuten
Portions 3 Portionen