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Hackfleisch-Käsesuppe mit Gemüse

Zutaten

400 Gramm Lauch Lauch
150 Gramm gelbe Paprikaschoten gelbe Paprikaschoten
150 Gramm rote Paprikaschote(n) rote Paprikaschote(n)
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 Gramm Hackfleisch, gemischt Hackfleisch, gemischt
1 Liter Wasser Wasser
2 Esslöffel MAGGI Gemüse Brühe MAGGI Gemüse Brühe
300 Gramm Schmelzkäse Schmelzkäse
200 Gramm Schmand Schmand
4 Esslöffel Soßenbinder für helle Soßen Soßenbinder für helle Soßen

Zubereitung

Schritt 1
13min
Ingredients on this step
gelbe Paprikaschoten
rote Paprikaschote(n)
Lauch

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Hackfleisch, gemischt

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch und Paprika zugeben und mitdünsten.

Schritt 3 9min
Ingredients on this step
MAGGI Gemüse Brühe
Schmand
Soßenbinder für helle Soßen
Wasser
Schmelzkäse

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen. Schmelzkäse und Schmand zugeben und den Käse darin schmelzen lassen. Mit Soßenbinder für helle Soßen binden und servieren.

Dazu schmeckt Baguette.

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Kohlenhydrate 15.8 g
Energie 495 kcal
Fett 36.2 g
Ballaststoff 2.6 g
Protein 26.6 g
Gesättigte Fette 17.9 g
Natrium 1370.2 mg
Zucker 5.7 g
Time 30 Minuten
Portions 4 Portion