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Thüringer Zwiebelkuchen

Zutaten

- 16 Portions +

1 Packung Trockenhefe
300 Gramm Mehl
1/2 Teelöffel Salz
1 etwas Zucker
125 Milliliter Milch
50 Gramm Butter
600 Gramm Zwiebeln
100 Gramm Speck, durchwachsen u. geräuchert
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
125 Milliliter Wasser
1/2 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln
4 Einheiten Ei(er)
200 Gramm saure Sahne
200 Gramm Käse, gerieben

Zubereitung

Schritt 2

9min

Ingredients on this step

Butter

Trockenhefe

Salz

Mehl

Zucker

Milch

Trockenhefe, Mehl, Salz, Zucker, lauwarme Milch und Butter in eine Schüssel geben, verrühren und zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen. Teig in der Größe eines Backbleches ausrollen.

Schritt 3

3min

Schritt 4

17min

Ingredients on this step

Zwiebeln

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Wasser

Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Speck darin anbraten. Zwiebeln zufügen und mitbraten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen und 10 Min. kochen.