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Portions Portions Portions

Boeuf Stroganoff

Zutaten

400 Gramm Rinderfilet Rinderfilet
40 Gramm Butter Butter
30 Gramm Gewürzgurken Gewürzgurken
50 Gramm Zwiebeln Zwiebeln
250 Gramm Champignons, frisch Champignons, frisch
1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas) THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)
200 Milliliter Wasser Wasser
1 Päckchen MAGGI Rahm-Sauce zu Braten (2er Pack) MAGGI Rahm-Sauce zu Braten (2er Pack)
125 Gramm saure Sahne saure Sahne
1 etwas Salz Salz
1 etwas Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Rinderfilet
Butter
Pfeffer
Salz

Rinderfilet waschen, trocken tupfen und in 1cm dicke und 5cm lange Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne die Hälfte der Butter heiß werden lassen, Rinderfilet-Streifen darin kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

Schritt 2 12min
Ingredients on this step
Gewürzgurken
Butter
Zwiebeln
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)
Champignons, frisch

Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In der Pfanne die restliche Butter heiß werden lassen und Zwiebeln und Champignons darin 5 Min. dünsten. Mit THOMY Delikatess-Senf mittelscharf würzen.

Schritt 3
7min
Ingredients on this step
Gewürzgurken
Rinderfilet
Wasser
MAGGI Rahm-Sauce zu Braten (2er Pack)
saure Sahne

Wasser zugießen, MAGGI Rahm-Sauce zu Braten einrühren und aufkochen lassen. Saure Sahne unterrühren. Gewürzgurke mit dem Rinderfilet unter die Sahne-Sauce geben und heiß werden lassen.

Dazu passen Rösti oder Kroketten.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 7.7 g
Energie 431.7 kcal
Fett 29.1 g
Ballaststoff 2.3 g
Protein 34.7 g
Gesättigte Fette 17.2 g
Natrium 558.1 mg
Zucker 4 g
Time 29 Minuten
Portions 4 Portion