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Wetterauer Gulasch (aus Hessen)

Zutaten

500 Gramm Gulasch, Rind u. Schwein Gulasch, Rind u. Schwein
100 Gramm Zwiebeln Zwiebeln
20 Gramm Butterschmalz Butterschmalz
300 Milliliter Wasser Wasser
1 Einheit Lorbeerblatt Lorbeerblatt
1 Teelöffel Thymian Thymian
1 Beutel MAGGI Fix für Gulasch MAGGI Fix für Gulasch
500 Gramm grüne Bohnen grüne Bohnen

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Gulasch, Rind u. Schwein
Zwiebeln

Gulasch trocken tupfen. Zwiebeln schälen und in Viertel schneiden.

Schritt 2
46min
Ingredients on this step
Gulasch, Rind u. Schwein
Zwiebeln
Butterschmalz
Thymian
MAGGI Fix für Gulasch
Wasser
Lorbeerblatt

In einer Pfanne Butterschmalz heiß werden lassen. Gulasch darin anbraten. Zwiebeln zugeben und mit braten. Wasser zugießen. Lorbeerblatt, Thymian und MAGGI Fix für Gulasch einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 40 Min. schmoren.

Schritt 3 40min
Ingredients on this step
grüne Bohnen

Bohnen putzen, waschen, und in Stücke brechen. Zum Fleisch geben und weitere 40 Min. zugedeckt schmoren. Gelegentlich umrühren.

Dazu MAGGI Kartoffel Püree servieren.

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Kohlenhydrate 14.5 g
Energie 366.2 kcal
Fett 21.5 g
Ballaststoff 3.7 g
Protein 28.3 g
Gesättigte Fette 10.3 g
Natrium 588.2 mg
Zucker 7.2 g
Time 90 Minuten
Portions 4 Portion