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Szegediner Gulaschsuppe

Zutaten

375 Gramm Schweinefleisch
1 Einheit Knoblauchzehe(n)
100 Gramm Zwiebeln
150 Gramm rote Paprikaschote(n)
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Liter Wasser
6 Teelöffel Maggi Klare Fleisch Suppe, Dose
180 Gramm Sauerkraut
150 Gramm Crème fraîche

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Schweinefleisch

Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Knoblauchzehe(n)
Zwiebeln
rote Paprikaschote(n)

Knoblauchzehe(n) schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3
34min
Ingredients on this step
Maggi Klare Fleisch Suppe, Dose
Wasser
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Tomatenmark

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch darin anbraten. Knoblauch, Zwiebeln und Paprika zugeben und mitdünsten. Tomatenmark zugeben. Wasser zugießen, zum Kochen bringen. MAGGI Klare Fleisch Suppe darin auflösen und ca. 30 Min. im geschlossenen Topf garen.

Schritt 4
15min

Sauerkraut abtropfen lassen, kleinschneiden und zur Suppe geben. Weitere 15 Minuten köcheln lassen. Crème fraîche unterrühren und servieren.

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Kohlenhydrate 4.5 g
Energie 388.2 kcal
Fett 32.6 g
Ballaststoff 2.2 g
Protein 19 g
Gesättigte Fette 13.6 g
Natrium 269.5 mg
Zucker 3.6 g
Time 60 Minuten
Portions 4 Portionen