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Weihnachts-Crumble an Joghurt-Marzipansauce

Zutaten

  • 340 Gramm Ananas a.d. Dose
  • 50 Gramm Datteln
  • 125 Gramm Äpfel
  • 1 Esslöffel brauner Rum
  • 100 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Butter
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 50 Gramm Zucker
  • 1 etwas Zimt
  • 3 Esslöffel Kokosflocken
  • 300 Gramm Joghurt
  • 75 Gramm Marzipanrohmasse

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2
1min
Ingredients on this step
Ananas a.d. Dose

Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Datteln
brauner Rum
Äpfel

Datteln entsteinen und klein schneiden. Äpfel waschen, schälen, in Viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in Scheiben schneiden, mit Ananasstücken und den Datteln in eine Auflaufform geben. Rum darüber träufeln.

Schritt 4
35min
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Mehl
Butter
Vanillinzucker
Zimt
Zucker
Kokosflocken

Mehl, Butter, Vanillinzucker, Zucker, Zimt und Kokosflocken in eine Schüssel geben und zu Streusel kneten. Die Streusel über dem Obst verteilen und im Backofen ca. 30 Min. backen.

Schritt 5
3min
Ingredients on this step
Joghurt
Marzipanrohmasse

Joghurt mit Marzipanrohmasse mit dem Stabmixer pürieren. Den Crumble noch warm servieren. Die Sauce dazu reichen.

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Kohlenhydrate 69.3 g
Energie 546 kcal
Fett 24.1 g
Ballaststoff 5.5 g
Protein 9.6 g
Gesättigte Fette 12.7 g
Natrium 40.2 mg
Zucker 50.9 g
Time 45 Minuten
Portions 4 Portionen