Wikinger-Salatschiffchen

Salatgurke putzen, waschen, 6 Scheiben abschneiden und beiseite legen. Die Gurke in 3 gleichgroße Stücke schneiden. Die Gurkendrittel längs halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Von den Gurkenstücken unten eine Scheibe abschneiden, damit sie stehen bleiben.

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Die eine Hälfte in kleine Würfel schneiden. Die andere Hälfte in 6 gleichgroße Teile schneiden und beiseite legen. Karotten putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten waschen und in Viertel schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

THOMY Reines Sonnenblumenöl und MAGGI Würzmischung 4 zu den Salatzutaten geben, gut mischen und in die ausgehöhlten Gurkenstücke füllen. Jeweils eine Gurkenscheibe und ein Paprikastück auf einen Holzspieß stecken und als Segel auf die Salatschiffchen stecken.