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Portions Portions Portions

Bologneser Nudelgratin Melanzane

Zutaten

200 Gramm Zucchini Zucchini
300 Gramm Auberginen Auberginen
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 Gramm Hackfleisch, gemischt Hackfleisch, gemischt
1 Liter Wasser Wasser
2 Beutel MAGGI Fix für Bologneser Gratin MAGGI Fix für Bologneser Gratin
300 Gramm Eliche Eliche
200 Gramm Schmand Schmand
100 Gramm Gouda, gerieben Gouda, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Zucchini
Auberginen

Zucchini und Auberginen putzen, waschen, längs in Vierteln schneiden und in Scheiben schneiden.

Schritt 3
8min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Hackfleisch, gemischt

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten, Gemüse zugeben und mitdünsten.

Schritt 4
6min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Fix für Bologneser Gratin

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Bologneser Gratin einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 5
40min
Ingredients on this step
Schmand
Gouda, gerieben
Eliche

Eliche in eine Auflaufform geben, Hackfleisch-Gemüsesoße darauf verteilen, so dass die Nudeln bedeckt sind. Schmand glatt rühren und über dem Gratin verteilen. Mit Gouda bestreuen und im Backofen ca. 35 Min. backen.

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Kohlenhydrate 44.8 g
Energie 574.6 kcal
Fett 30.5 g
Ballaststoff 4.1 g
Protein 29.5 g
Gesättigte Fette 14.1 g
Natrium 1047.3 mg
Zucker 5 g
Time 60 Minuten
Portions 4 Portion