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Portions Portions Portions

Kohlrabi-Lauch-Auflauf

Zutaten

4 Stück MAGGI Semmel-Knödel
1 Teelöffel Salz
400 Gramm Kohlrabi
600 Gramm Lauch
1 Teelöffel MAGGI Fondor (Dose)
500 Milliliter Wasser
2 Beutel MAGGI Fix für Broccoli Gratin
100 Gramm Käse, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
9min
Ingredients on this step
MAGGI Semmel-Knödel
Salz

MAGGI Semmelknödel in einen Topf mit Wasser legen. 5 Min. quellen lassen und dabei ab und zu umdrehen. Zum Kochen bringen, Salz zugeben und ca. 1 Min. kochen lassen. Im offenen Topf bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. ziehen lassen, dabei gelegentlich umdrehen. Semmelknödel herausnehmen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und die Folie abziehen.

Schritt 3
11min
Ingredients on this step
Kohlrabi
Lauch
MAGGI Fondor (Dose)

Kohlrabi putzen, waschen, schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In einem Topf Wasser mit MAGGI Fondor zum Kochen bringen und das Gemüse 3 Min. kochen. Abtropfen lassen.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Fix für Broccoli Gratin

In einem weiteren Topf Wasser erwärmen, MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen.

Schritt 5
26min
Ingredients on this step
Käse, gerieben

Bei 4 Portionen 3 Semmelknödel in Scheiben schneiden, 1 Semmelknödel mit einer Gabel zerbröseln. Gemüse und Semmelknödelscheiben abwechselnd in eine Auflaufform schichten, die Soße darüber gießen und mit dem zerbröselten Knödel und Käse bestreuen. Im Backofen ca. 25 Min. backen.

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Kohlenhydrate 79.5 g
Energie 575.5 kcal
Fett 16.6 g
Ballaststoff 9.3 g
Protein 24.2 g
Gesättigte Fette 7.1 g
Natrium 2593.1 mg
Zucker 13.3 g
Time 50 Minuten
Portions 4 Portionen