Dieses Curry mit Maultaschen verbindet herzhafte Klassiker mit exotischer Würze. Zarte Maultaschen in cremiger Currysauce sorgen für ein wärmendes, sättigendes Gericht, das schnell gemacht ist und ideal für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.
05.11.2025
360 g
2 EL
80 g
200 g
200 g
2 EL
1 Beutel
200 ml
4 Stängel
1 EL
Maultaschen a. d. Kühlregal
THOMY Reines Rapsöl
Zwiebeln
Paprikaschote(n)
Zucchini
Hiermit geht’s auch
THOMY Reines Rapsöl
MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Thai Style
Kokosmilch
Koriander
schwarze Sesamkörner
Zubereitung
15 Minuten
Schritt 1
2 Min
Die Maultaschen diagonal halbieren, mit THOMY Rapsöl bestreichen und für 8-10 Min. bei 200 Grad in den Airfryer geben.
![Curry mit Maultaschen]()
Achten Sie darauf, die Maultaschen gleichmäßig mit Öl zu bestreichen, damit sie gleichmäßig bräunen.
Schritt 2
5 Min
In der Zwischenzeit Zwiebeln in Spalten, Paprika in Streifen und Zucchini in kleine Viertel schneiden.
![Curry mit Maultaschen]()
Schritt 3
7 Min
THOMY Reines Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Dann die Paprika und Zucchini dazugeben und für 2 Min. anbraten. MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Thai Style und Kokosmilch hinzugeben, gut umrühren und kurz aufkochen.
![Curry mit Maultaschen]()
Schritt 4
1 Min
Das Curry mit den Maultaschen, dem Koriandergrün und Sesam bestreut servieren. Dazu schmeckt Reis.
![Curry mit Maultaschen]()
Koriander frisch hacken
Hacken Sie den Koriander kurz vor dem Servieren, um den frischen Geschmack zu bewahren.
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