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Wirsinggratin mit Pfifferlingen

Zutaten

- 4 Portions +

700 Gramm Wirsing
250 Milliliter Wasser
1 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe, Glas
250 Gramm Pfifferlinge, frisch
50 Gramm Zwiebeln
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Beutel MAGGI Fix für Broccoli Gratin
75 Gramm Crème fraîche
50 Gramm Käse, gerieben

Zubereitung

Schritt 2

10min

Ingredients on this step

Wirsing

Wasser

MAGGI Gemüse Brühe

Wirsing putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen und den Wirsing zugeben. Zugedeckt ca. 10 Min. garen. Den Wirsing in ein Sieb geben, dabei die Gemüsebrühe auffangen.

Schritt 3

10min

Ingredients on this step

Zwiebeln

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Pfifferlinge, frisch

Pfifferlinge putzen. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. In dem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Zwiebeln und Pfifferlinge ca. 5 Min. braten. Den Wirsing in eine Gratinform geben und Pilze und Zwiebeln darauf verteilen.

Schritt 4

19min

Ingredients on this step

Crème fraîche

MAGGI Fix für Broccoli Gratin

Käse, gerieben

Die Gemüsebrühe erwärmen, MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Crème fraîche einrühren. Die Sauce über das Gratin gießen und mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 15 Min. backen.

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Kohlenhydrate	11.5 g
Energie	229 kcal
Fett	15.1 g
Ballaststoff	7.4 g
Protein	11.1 g
Gesättigte Fette	6.6 g
Natrium	636.5 mg
Zucker	7.2 g

40 Minuten

4 Portionen