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One Pot Pasta mit Parmesan-Hähnchen
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Susanne
Maggi Kochstudio Expertin
One Pot Pasta super einfach und super lecker. Ein köstliches Rezept, das für Kochanfänger perfekt ist. Pasta, Wasser und MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni sind die grandiose Kombination. Dazu kross gebratene Parmesan-Hähnchen.
Veröffentlicht am: 28.02.2023
300 g
Penne
850 ml
kaltes Wasser
2 Beutel
MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni
250 g
Kirschtomaten
600 g
Hähnchenbrustfilets
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
50 g
zerlassene Butter
50 g
Panko Paniermehl
30 g
Parmesan, gerieben
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
60 g
Rucola
Zubereitung
27 Minuten
Schritt 1
3 Min
Kirschtomaten waschen. Rucola putzen, waschen und trocken tupfen.
![One Pot Pasta mit Parmesan-Hähnchen]()
Schritt 2
16 Min
In einem Topf Wasser und MAGGI Fix für Tomaten-Mozzarella Tortelloni zum Kochen bringen. Penne zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 15 - 20 Min. köcheln lassen (bei Bedarf etwas Wasser zugießen). Dabei öfter umrühren. Kirschtomaten hinzufügen und kurz mit heiß werden lassen.
![One Pot Pasta mit Parmesan-Hähnchen]()
Schritt 3
1 Min
In der Zwischenzeit Hähnchenbrustfilets waschen, trocken Tupfen, in große Stücke schneiden (dickere Stücke quer halbieren) und mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan und Pankomehl vermischen. Die Hähnchenstücke zuerst in der zerlassenen Butter, dann im Parmesan-Pankomehl-Mix wenden.
![One Pot Pasta mit Parmesan-Hähnchen]()
Schritt 4
7 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Panierte Hähnchenstücke darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Parmesan-Hähnchen mit Rucola auf der Pasta verteilen.
![One Pot Pasta mit Parmesan-Hähnchen]()
Die gekochten Penne können auch mit geriebenem Parmesan bestreut werden.
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