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Portions Portions Portions

Tortelloni à la Mascarpone

Zutaten

400 Gramm Tortelloni mit Fleischfüllung a.d. Kühlregal Tortelloni mit Fleischfüllung a.d. Kühlregal
30 Gramm gekochter Schinken gekochter Schinken
200 Gramm Zucchini Zucchini
20 Gramm Butter Butter
200 Milliliter Wasser Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara
125 Gramm Mascarpone Mascarpone
1/2 Bund Zitronenmelisse Zitronenmelisse
1 Teelöffel Zitronensaft Zitronensaft
1 etwas Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Tortelloni mit Fleischfüllung a.d. Kühlregal

Tortelloni nach Anweisung auf der Packung zubereiten und abtropfen lassen.

Schritt 2
4min
Ingredients on this step
gekochter Schinken
Zucchini

Schinken in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Wasser
Butter
Zucchini
gekochter Schinken
Mascarpone
MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara

In einem Topf Butter heiß werden lassen, Schinkenwürfel und Zucchini andünsten. Wasser zugießen, MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Mascarpone unterrühren.

Schritt 4 3min
Ingredients on this step
Zitronenmelisse
Pfeffer
Zitronensaft

Zitronenmelisse waschen, Blättchen von den Stielen zupfen, klein schneiden und zugeben. Etwas Zitronenmelisse zur Garnitur zurückbehalten. Mit Zitronensaft und Pfeffer würzen und abschmecken.

Schritt 5 1min

Die Soße über die auf Tellern angerichteten Tortelloni geben und mit Zitronenmelisse garniert servieren.

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Kohlenhydrate 72.9 g
Energie 669.8 kcal
Fett 32.7 g
Ballaststoff 1.1 g
Protein 23 g
Gesättigte Fette 13.8 g
Natrium 637.1 mg
Zucker 3.3 g
Time 18 Minuten
Portions 4 Portion