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Jäger-Rouladen

Zutaten

  • 1200 Gramm Schweineschnitzel
  • 8 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
  • 120 Gramm gekochter Schinken
  • 2 Einheiten Frühlingszwiebeln
  • 150 Gramm rote Paprikaschoten
  • 30 Gramm Mehl
  • 600 Gramm Champignons, frisch
  • 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 500 Milliliter Schlagsahne
  • 2 Beutel MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
Schweineschnitzel
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen. Mit THOMY Delikatess-Senf bestreichen.

Schritt 3
1min
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gekochter Schinken

Schinken halbieren und je eine Hälfte auf ein Schnitzel legen.

Schritt 4
6min
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Frühlingszwiebeln
rote Paprikaschoten

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in je 4 gleich große Stücke schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und längs in 16 Streifen schneiden.

Schritt 5
7min
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Mehl

Die Frühlingszwiebelstücke und die Paprika auf die Schnitzel verteilen und einrollen. Die Rouladen in Mehl wenden und in eine Auflaufform legen.

Schritt 6
13min
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THOMY Reines Sonnenblumenöl
Champignons, frisch

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Champignons darin andünsten.

Schritt 7
50min
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Schlagsahne
MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

Sahne zufügen. MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren, zum Kochen bringen und über die Rouladen gießen. Im Backofen 45 Min. backen.

Dazu passen Spätzle oder Reis.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 10.9 g
Energie 482.9 kcal
Fett 29.8 g
Ballaststoff 2.5 g
Protein 42.6 g
Gesättigte Fette 13 g
Natrium 744.7 mg
Zucker 4.3 g
Time 80 Minuten
Portions 8 Portionen