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Mexikanische Hackfleisch-Gemüsepfanne

Zutaten

  • 150 Gramm Staudensellerie
  • 150 Gramm rote Paprikaschoten
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 60 Gramm Tatar
  • 3 Esslöffel Wasser
  • 1 Teelöffel Maggi Rinder Brühe, Glas
  • 4 Esslöffel MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa
  • 70 Gramm Mais a.d. Dose
  • 40 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 30 Gramm Reis
  • 1 etwas MAGGI Fondor (Dose)
  • 1 Esslöffel Crème fraîche

Zubereitung

Schritt 1
10min
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Staudensellerie
rote Paprikaschoten

Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2
8min
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THOMY Reines Rapsöl
Tatar

In einer beschichteten Pfanne 1 TL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Tatar darin anbraten. Gemüse zugeben und mitdünsten.

Schritt 3
8min
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Wasser
MAGGI Brühe mit Rind

3 EL Wasser zugießen, Maggi Rinder Brühe darin auflösen. Zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.

Schritt 4
4min
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MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa
Mais a.d. Dose

MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa und Mais unterrühren und heiß werden lassen.

Schritt 5
2min
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Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 6
27min
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Frühlingszwiebeln
Reis
MAGGI Fondor (Dose)

In einem Topf 1 TL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und Frühlingszwiebeln darin andünsten. Reis zugeben und kurz mitdünsten. 10 EL Wasser zugießen, MAGGI Fondor zugeben, zum Kochen bringen und Reis zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr in ca. 20 Min. ausquellen.

Schritt 7
1min
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Crème fraîche

Mit Crème fraîche garniert servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 63.2 g
Energie 545.8 kcal
Fett 21.1 g
Ballaststoff 11.7 g
Protein 23.3 g
Gesättigte Fette 5.7 g
Natrium 2331.6 mg
Zucker 27.2 g
Time 60 Minuten
Portions 1 Portion