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Spargelcremesuppe mit Krabben

Zutaten

  • 75 Gramm Krabben, tiefgefroren
  • 1 etwas Zitronensaft
  • 300 Gramm Spargel
  • 500 Milliliter Wasser
  • 1 etwas Zucker
  • 5 Gramm Butter
  • 1 Beutel Maggi Guten Appetit Spargel Cremesuppe
  • 130 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Esslöffel Pistazienkerne

Zubereitung

Schritt 1 4min
Ingredients on this step
Krabben, tiefgefroren
Zitronensaft

Krabben mit Zitronensaft beträufeln und auftauen lassen.

Schritt 2
5min
Ingredients on this step
Spargel

Spargel waschen, schälen, in Stücke schneiden.

Schritt 3
16min
Ingredients on this step
Wasser
Spargel
Zucker
Butter

In einem Topf das Wasser mit Zucker zum Kochen bringen. Butter und Spargel zugeben und 10 Min. garen und abgießen. Spargelwasser auffangen, mit Wasser auf 750 ml ergänzen.

Schritt 4
6min
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Maggi Guten Appetit Spargel Cremesuppe

Maggi Guten Appetit Spargel Cremesuppe einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 5 3min
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Krabben, tiefgefroren
Spargel

Krabben und Spargelstücke zugeben und heiß werden lassen.

Schritt 6
6min
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Pistazienkerne
Schlagsahne

Sahne steif schlagen und jeweils 1 Sahnetupfer auf die in Tellern angerichtete Suppe geben und mit Pistazienkernen garniert servieren.

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Kohlenhydrate 5.4 g
Energie 210.6 kcal
Fett 17.4 g
Ballaststoff 1.7 g
Protein 8.3 g
Gesättigte Fette 9 g
Natrium 738.8 mg
Zucker 5.6 g
Time 40 Minuten
Portions 3 Portionen