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Cordon bleu

Zutaten

600 Gramm Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
4 Scheiben Gouda, 45% Fett i.Tr. Gouda, 45% Fett i.Tr.
4 Scheiben Schinken, gekocht Schinken, gekocht
2 Einheiten Ei(er) Ei(er)
60 Gramm Paniermehl Paniermehl
1 etwas Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zubereitung

Schritt 1 3min
Ingredients on this step
Kalbsschnitzel
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

In die Kalbsschnitzel vom Metzger eine Tasche einschneiden lassen, waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 2
2min
Ingredients on this step
Gouda, 45% Fett i.Tr.
Schinken, gekocht

Gouda und Schinken in die Taschen verteilen und mit Holzspießchen feststecken.

Schritt 3
6min
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Ei(er)
Paniermehl

Eier verquirlen, die Schnitzel durch die Eimasse ziehen und mit Paniermehl panieren.

Schritt 4
14min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Cordon bleu bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 6 Min. von jeder Seite braten und auf einer Platte anrichten.

Dazu Pommes frites und Salat servieren.

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Kohlenhydrate 12 g
Energie 500.2 kcal
Fett 26.6 g
Ballaststoff 0.8 g
Protein 52.4 g
Gesättigte Fette 9.5 g
Natrium 1081.9 mg
Zucker 1.7 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portion