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Elsässer Fleisch-Kartoffelauflauf

Zutaten

  • 400 Gramm Kartoffeln
  • 400 Gramm Lauch
  • 4 Zweige Thymian
  • 400 Gramm Schweineschnitzel
  • 300 Gramm Lammschnitzel
  • 250 Milliliter Wasser
  • 400 Milliliter Schlagsahne
  • 2 Beutel MAGGI Fix für Zwiebel-Rahm Schnitzel

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
Kartoffeln
Lauch
Thymian

Kartoffeln waschen, schälen und mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Thymian waschen und Blättchen von den Stielen zupfen.

Schritt 3
5min
Ingredients on this step
Lammschnitzel
Kartoffeln
Lauch
Schweineschnitzel

Schweineschnitzel und Lammschnitzel waschen und trocken tupfen. Die Schnitzel abwechselnd mit dem Gemüse in eine große Auflaufform schichten. Die oberste Schicht soll aus Kartoffeln und Lauch bestehen.

Schritt 4
47min
Ingredients on this step
Wasser
Schlagsahne
MAGGI Fix für Zwiebel-Rahm Schnitzel
Thymian

Wasser und Sahne zum Kochen bringen, MAGGI Fix für Zwiebel-Rahm Schnitzel einrühren und einmal aufkochen. Thymian unterrühren. Die Zwiebel-Rahm-Sauce über den Auflauf gießen und im Backofen ca. 45 Min. garen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 32.6 g
Energie 656 kcal
Fett 37.9 g
Ballaststoff 4.4 g
Protein 45.7 g
Gesättigte Fette 19.8 g
Natrium 853.9 mg
Zucker 9.8 g
Time 60 Minuten
Portions 4 Portionen