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Kräuter-Geschnetzeltes mit Frühlingszwiebeln

Zutaten

500 Gramm Kalbsschnitzel Kalbsschnitzel
150 Gramm rote Paprikaschoten rote Paprikaschoten
300 Gramm Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebeln
50 Gramm Cashewkerne Cashewkerne
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 Milliliter Wasser Wasser
100 Milliliter Schlagsahne Schlagsahne
2 Beutel MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel

Zubereitung

Schritt 1
2min
Ingredients on this step
Kalbsschnitzel

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
rote Paprikaschoten
Frühlingszwiebeln
Cashewkerne

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Cashewkerne grob hacken.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
Kalbsschnitzel
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer großen Pfanne oder einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch 5 Min. braten. Herausnehmen und warm stellen.

Schritt 4
5min
Ingredients on this step
rote Paprikaschoten
Frühlingszwiebeln
Cashewkerne

Paprika und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und 4 Min. braten. Cashewkerne zugeben und 1 Min. weiterbraten.

Schritt 5
4min
Ingredients on this step
Schlagsahne
Wasser
MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel

Wasser und Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel einrühren und einmal aufkochen. Das Fleisch wieder zugeben und heiß werden lassen.

Dazu schmecken Rösti oder Reis.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 14.5 g
Energie 351.4 kcal
Fett 21.1 g
Ballaststoff 2.7 g
Protein 25.4 g
Gesättigte Fette 5.7 g
Natrium 823.2 mg
Zucker 7.4 g
Time 20 Minuten
Portions 4 Portion