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Meraner Gulasch

Zutaten

  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 500 Gramm Gulasch, Rind u. Schwein
  • 200 Milliliter Wasser
  • 175 Milliliter Weißwein
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Gulasch
  • 10 Gramm Steinpilze, getrocknet
  • 200 Gramm Champignons, frisch
  • 50 Gramm Walnusskerne

Zubereitung

Schritt 1
8min
Ingredients on this step
Gulasch, Rind u. Schwein
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem großen Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gulasch zugeben und anbraten.

Schritt 2
85min
Ingredients on this step
Weißwein
Wasser
MAGGI Fix für Gulasch

Wasser und Weißwein zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 80 Min. schmoren. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 3
12min
Ingredients on this step
Steinpilze, getrocknet
Walnusskerne
Champignons, frisch

Steinpilze in warmem Wasser ca. 10 Min. einweichen und abtropfen lassen. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Walnusskerne grob hacken. Beides mit den Steinpilzen zum Gulasch geben und weitere 10 Min. schmoren.

Dazu schmecken Maggi Semmelknödel.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 12.1 g
Energie 611.2 kcal
Fett 41 g
Ballaststoff 5.1 g
Protein 39.8 g
Gesättigte Fette 11.1 g
Natrium 785.9 mg
Zucker 5.6 g
Time 105 Minuten
Portions 3 Portionen