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Limetten-Hähnchen auf Basmatireis

Zutaten

300 Gramm Hähnchenbrustfilets
125 Gramm Basmatireis
1/2 Einheit rote Chilischote(n)
1 Beutel MAGGI Fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen
400 Milliliter Kokosmilch
100 Milliliter Wasser
1 Teelöffel Curry
1 Einheit Limette(n)

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
3min
Ingredients on this step
Hähnchenbrustfilets

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 3
1min
Ingredients on this step
Basmatireis

Basmatireis ungekocht in eine Auflaufform geben. Hähnchenbrustwürfel darauf verteilen.

Schritt 4 3min
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rote Chilischote(n)

Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 5
5min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen
Kokosmilch
Wasser
Curry

In einem Topf MAGGI Fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen, Kokosmilch mit Wasser und Curry verrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 6 37min
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Limette(n)

Limette(n) auspressen. Saft und Chiliwürfel zufügen, auf dem Reis und den Hähnchenbrustwürfeln verteilen. Im Backofen ca. 35 Min. garen.

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Kohlenhydrate 40.2 g
Energie 302.1 kcal
Fett 2.4 g
Ballaststoff 1.9 g
Protein 27.8 g
Gesättigte Fette 0.9 g
Natrium 626.2 mg
Zucker 4.1 g
Time 50 Minuten
Portions 3 Portionen