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Sauerkraut-Hackfleischsuppe

Zutaten

- 4 Portions +

50 Gramm Zwiebeln

200 Gramm Debrecziner Würstchen

1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 Gramm Hackfleisch, gemischt

300 Gramm Sauerkraut

1 Liter Wasser

1 Beutel Maggi Guten Appetit Tomaten Cremesuppe

4 Esslöffel Crème fraîche

2 Stängel Petersilie

1 etwas Salz

1 etwas Pfeffer

1 etwas Chilipulver

Zubereitung

Schritt 1

8min

Ingredients on this step

Zwiebeln

Debrecziner Würstchen

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Debrecziner Würstchen in Scheiben schneiden. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Debrecziner Würstchen anbraten.

Schritt 2 5min

Ingredients on this step

Hackfleisch, gemischt

Sauerkraut

Salz

Pfeffer

Hackfleisch zugeben und 2-3 Min. mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauerkraut zugeben (evtl. vorher etwas klein schneiden) und 1-2 Min. mitbraten.

Schritt 3

10min

Schritt 4

2min

Ingredients on this step

Crème fraîche

Chilipulver

Petersilie

Petersilie waschen und fein hacken. Crème fraîche mit Chilipulver und Petersilie verrühren. Die Suppe in Suppentellern anrichten und mit dem Crème fraîche-Topping garniert servieren.

Dazu schmeckt knuspriges Baguette.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	15.6 g
Energie	504.8 kcal
Fett	37 g
Ballaststoff	2.9 g
Protein	26.3 g
Gesättigte Fette	15.6 g
Natrium	1742.4 mg
Zucker	7.3 g

25 Minuten

4 Portionen