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Raclette-Käse Geschnetzeltes: Köstliches Rezept zur Resteverwertung

Zutaten

250 Gramm Kalbfleisch
150 Gramm Champignons, frisch
100 Gramm Raclette-Käse
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 Milliliter Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Raclette-Käse
Kalbfleisch
Champignons, frisch

Kalbfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Raclette-Scheiben halbieren.

Schritt 2
10min
Ingredients on this step
Kalbfleisch
Champignons, frisch
Wasser
THOMY Reines Sonnenblumenöl
MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"

In einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Kalbfleisch darin anbraten, herausnehmen. Champignons zufügen und in dem Bratfett anbraten. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art" einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Das Kalbfleisch zugeben und heiß werden lassen.

Schritt 3 4min
Ingredients on this step
Raclette-Käse

Raclettekäse darauf verteilen und zugedeckt garen, bis der Raclettekäse geschmolzen ist.

Dazu passen Kartoffelrösti.

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Kohlenhydrate 7.8 g
Energie 292.9 kcal
Fett 16.7 g
Ballaststoff 1.1 g
Protein 28.3 g
Gesättigte Fette 5.7 g
Natrium 602.5 mg
Zucker 1.7 g
Time 19 Minuten
Portions 3 Portionen