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Griechisches Moussaka

Zutaten

  • 300 Gramm Aubergine
  • 5 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
  • 300 Gramm Kartoffeln
  • 250 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 375 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
  • 125 Milliliter Milch, 1,5% Fett
  • 1 Päckchen Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack
  • 50 Gramm Käse, gerieben

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Aubergine
THOMY Reines Rapsöl

Aubergine putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne 3 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und die Auberginen darin anbraten, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
Kartoffeln

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4
12min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
THOMY Reines Rapsöl
Wasser

In einem Topf 2 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. 250 ml Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und ca. 5 Min. kochen lassen.

Schritt 5
4min

Die Hälfte der Soße in eine Auflaufform geben. Die Hälfte der Auberginen- und Kartoffelscheiben darauf schichten. Vorgang wiederholen, die letzte Schicht sind Kartoffeln.

Schritt 6
5min
Ingredients on this step
Milch, 1,5% Fett
Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack
Käse, gerieben
Wasser

In einem Topf 125 ml Wasser und Milch erwärmen. MAGGI Helle Sauce nach Art Hollandaise einrühren und zum Kochen bringen. Auf den Kartoffelscheiben verteilen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 40 Min. backen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 25.3 g
Energie 477.8 kcal
Fett 32.4 g
Ballaststoff 2.7 g
Protein 21 g
Gesättigte Fette 10.3 g
Natrium 792.9 mg
Zucker 5.2 g
Time 34 Minuten
Portions 4 Portionen