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Salat mit gebratenen Pilzen

Zutaten

  • 250 Gramm Pilze, gemischt
  • 50 Gramm Zwiebeln
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 4 Teelöffel MAGGI Würze
  • 100 Gramm Feldsalat
  • 300 Gramm Lollo Rosso
  • 4 Esslöffel weißer Aceto Balsamico
  • 5 Esslöffel Wasser
  • 3 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate
  • 1 etwas Zucker
  • 5 Esslöffel Walnussöl

Zubereitung

Schritt 1
5min
Ingredients on this step
Pilze, gemischt
Zwiebeln

Pilze (Austernpilze, Shiitakepilze, Champignons) putzen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
MAGGI Würze

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebeln darin andünsten. Pilze zufügen und kurz mitdünsten. Mit 3 TL MAGGI Würze würzen und abschmecken.

Schritt 3
7min
Ingredients on this step
Feldsalat
Lollo Rosso

Feldsalat putzen und waschen. Lollo Rosso putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.

Schritt 4
3min
Ingredients on this step
Zucker
weißer Aceto Balsamico
Walnussöl
Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Für die Salatsauce Aceto Balsamico, Wasser, MAGGI Würzmischung 4, Zucker und Walnussöl zu einer Salatsauce verrühren. Mit MAGGI Würze nach Geschmack würzen und abschmecken.

Schritt 5
3min

Die Salatzutaten mit der Salatsauce mischen und auf Tellern anrichten. Die warmen Pilze verteilen und servieren.

Dazu Ciabatta-Brot servieren.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 5.2 g
Energie 233.5 kcal
Fett 21.1 g
Ballaststoff 3.1 g
Protein 5.5 g
Gesättigte Fette 2.2 g
Natrium 832.9 mg
Zucker 4.5 g
Time 25 Minuten
Portions 4 Portionen