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Bohnen-Kartoffel-Eintopf

Zutaten

- 4 Portions +

150 Gramm Zwiebeln

1 Einheit Knoblauchzehe(n)

60 Gramm Tomaten, getrocknet in Öl

2 Einheiten rote Chilischote(n)

300 Gramm junge Brechbohnen

500 Gramm Kartoffeln, festkochend

3 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

750 Milliliter Wasser

5 Einheiten MAGGI Brühwürfel

400 Gramm weiße Riesenbohnen

2 Stängel Petersilie

2 Stängel Bohnenkraut

Zubereitung

Schritt 1

10min

Ingredients on this step

Zwiebeln

Knoblauchzehe(n)

rote Chilischote(n)

Tomaten, getrocknet in Öl

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten in Öl in Streifen schneiden. Chilischoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

5min

Schritt 3

5min

Ingredients on this step

Zwiebeln

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Knoblauchzehe(n)

rote Chilischote(n)

Tomaten, getrocknet in Öl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten und Tomaten darin andünsten.

Schritt 4

17min

Ingredients on this step

MAGGI Brühwürfel

Kartoffeln, festkochend

junge Brechbohnen

Wasser

Wasser zugießen. MAGGI Brühwürfel darin auflösen. Bohnen und Kartoffeln zugeben und ca. 15 Min. garen.

Schritt 6

2min

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate	45.2 g
Energie	321 kcal
Fett	10 g
Ballaststoff	5.7 g
Protein	13.2 g
Gesättigte Fette	1.3 g
Natrium	1611.7 mg
Zucker	5.5 g

45 Minuten

4 Portionen