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Fruchtiger Rosenkohl-Topf

Zutaten

200 Gramm Bratwürstchen Bratwürstchen
30 Gramm Speck, durchwachsen u. geräuchert Speck, durchwachsen u. geräuchert
300 Gramm Rosenkohl Rosenkohl
200 Gramm Kartoffeln Kartoffeln
125 Gramm Äpfel Äpfel
25 Gramm Aprikosen, getrocknet Aprikosen, getrocknet
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 Milliliter Wasser Wasser
50 Milliliter Cidre Cidre
1 Beutel MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
2 Teelöffel Crème fraîche Crème fraîche

Zubereitung

Schritt 1
13min
Ingredients on this step
Bratwürstchen
Speck, durchwachsen u. geräuchert
Rosenkohl
Kartoffeln
Äpfel
Aprikosen, getrocknet

Bratwürstchen in Scheiben schneiden. Speck in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Äpfel waschen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Aprikosen in Würfel schneiden.

Schritt 2
7min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen.
Würstchen und Speck darin anbraten. Rosenkohl und Kartoffeln zugeben und mit dünsten.

Schritt 3
25min
Ingredients on this step
MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch
Crème fraîche
Wasser
Cidre

Wasser und Cidre zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und bei geringer Wärmezufuhr mit Deckel ca. 20 Min. garen. 5 Min. vor Garzeitende Apfelspalten und Aprikosen zugeben und darin heiß werden lassen. Mit Crème fraîche garniert servieren.

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Kohlenhydrate 47.5 g
Energie 677.7 kcal
Fett 39.2 g
Ballaststoff 12.5 g
Protein 29.4 g
Gesättigte Fette 14.5 g
Natrium 1926.5 mg
Zucker 21.2 g
Time 45 Minuten
Portions 4 Portion