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Kabeljau-Kartoffel-Auflauf "Finkenwerder Art"

Zutaten

  • 75 Gramm Frühstücksspeck
  • 500 Gramm Kartoffeln
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 200 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
  • 400 Gramm Kabeljaufilets

Zubereitung

Schritt 1
1min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Kartoffeln
Frühstücksspeck

Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3
6min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten, Kartoffelscheiben zugeben und mitbraten.

Schritt 4
6min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 5
51min

Kabeljau-Filets in eine Auflaufform geben. Kartoffeln darüber geben und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Min. garen.

Nährwert-Anzeige

Kohlenhydrate 25.1 g
Energie 403 kcal
Fett 22.5 g
Ballaststoff 1.8 g
Protein 24.2 g
Gesättigte Fette 7.6 g
Natrium 761.1 mg
Zucker 2.5 g
Time 70 Minuten
Portions 4 Portionen