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Portions Portions Portions

Rahmgeschnetzeltes "Asia"

Zutaten

300 Gramm Hähnchenbrustfilet
1 Einheit rote Chilischote(n)
2 Zentimeter Ingwer
200 Gramm Lauch
90 Gramm Möhren
120 Gramm Ananas
2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 Milliliter Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
2 Esslöffel Soja Sauce
50 Milliliter Schlagsahne
1 Esslöffel Erdnüsse, gehackt

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2
13min
Ingredients on this step
rote Chilischote(n)
Ingwer
Möhren
Lauch
Ananas

Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und raspeln. Ananas in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3
10min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Wok oder einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenfleisch darin anbraten, heraus nehmen. Möhrenraspel, Lauchringe, Knoblauch und Chilischote zufügen und ca. 3 Min. unter Rühren braten. Ingwer zugeben.

Schritt 4
8min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
Soja Sauce
Schlagsahne
Erdnüsse, gehackt

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren und 1 Min. kochen lassen. Ananas, Soja Sauce und Sahne zugeben und unter Rühren ca. 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen lassen. Hähnchenfleisch zugeben und darin heiß werden lassen. Mit den Erdnüssen bestreut servieren.

Dazu Reis oder chinesische Eiernudeln servieren.

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Kohlenhydrate 25.7 g
Energie 524.4 kcal
Fett 27.4 g
Ballaststoff 5.2 g
Protein 42.6 g
Gesättigte Fette 6.7 g
Natrium 1777.3 mg
Zucker 17.2 g
Time 35 Minuten
Portions 2 Portionen