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Puten-Spargelpfanne

Zutaten

  • 350 Gramm Putenbrustfilet
  • 200 Gramm grüner Spargel
  • 40 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 150 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Schlagsahne
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Jägertopf

Zubereitung

Schritt 1
10min
Ingredients on this step
Putenbrustfilet
grüner Spargel
Frühlingszwiebeln

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Spargel waschen, evtl. das untere Drittel schälen und schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2
6min
Ingredients on this step
Wasser
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Schlagsahne
MAGGI Fix für Jägertopf

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenbrust darin anbraten, herausnehmen und warm stellen. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Jägertopf einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3 28min

Spargel zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. kochen lassen. 5 Min. vor Garzeitende Putenbrust und Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen.

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Kohlenhydrate 13.9 g
Energie 512.2 kcal
Fett 29.7 g
Ballaststoff 2.8 g
Protein 46.7 g
Gesättigte Fette 11 g
Natrium 825.6 mg
Zucker 6.1 g
Time 44 Minuten
Portions 2 Portionen