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Kesselgulasch

Zutaten

  • 500 Gramm Rindfleisch
  • 300 Gramm Kartoffeln
  • 60 Gramm Frühlingszwiebeln
  • 300 Gramm Spitzpaprika
  • 200 Gramm Cocktailtomaten
  • 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 300 Milliliter Wasser
  • 100 Milliliter Rotwein
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Ungarisches Gulasch

Zubereitung

Schritt 1
4min
Ingredients on this step
Rindfleisch

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2
8min
Ingredients on this step
Kartoffeln
Frühlingszwiebeln
Spitzpaprika
Cocktailtomaten

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Spitzpaprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Ringe schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren.

Schritt 3
4min
Ingredients on this step
Rindfleisch
THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin anbraten.

Schritt 4
52min
Ingredients on this step
Wasser
Rotwein
MAGGI Fix für Ungarisches Gulasch

Wasser und Rotwein zugießen. MAGGI Fix für Ungarisches Gulasch einrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 70 Min. schmoren lassen.

Schritt 5
22min
Ingredients on this step
Frühlingszwiebeln
Kartoffeln
Spitzpaprika
Cocktailtomaten

Nach 50 Min. Kartoffeln und Paprika zugeben. Kurz vor dem Servieren die Tomaten und Frühlingszwiebeln unterrühren und heiß werden lassen.

Dazu MAGGI Kartoffel Püree servieren.

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Kohlenhydrate 24.7 g
Energie 389.7 kcal
Fett 17.3 g
Ballaststoff 4.7 g
Protein 28.8 g
Gesättigte Fette 5.4 g
Natrium 787.5 mg
Zucker 6.5 g
Time 90 Minuten
Portions 4 Portionen